Tarterustique aux abricots, fraises et myrtilles. Comment faire une tarte aux poireaux (quiche) Tarte rustique au Pouligny-Saint-Pierre, miel et jambon. Tartelettes au saumon, asperges et fromage de chÚvre. Tarte au Maroilles : Une authentique spécialité du Nord. Tartelettes faciles aux poires, dattes et pignons de pins. Tarte aux framboises. Tarte pommes coing au
Accueil > Recettes > Tarte rustique aux pommes du limousin aop par laurent mariotte Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidĂ©o. 50 g de sucre de canne blondPĂąte brisĂ©e 50 g de sucre de canne blond1 de cannelle en poudreEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 20 minPrĂ©paration30 minRepos-Cuisson50 minÉtape 1RĂ©unissez les ingrĂ©dients de la pĂąte dans un saladier, exceptĂ© l’eau, pour faire une boule puis ajoutez l’eau. Travaillez la pĂąte et rĂ©servez deux heures au 2Sortez la pĂąte du rĂ©frigĂ©rateur et Ă©talez-la Ă  3 mm d’ 3Glissez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier 4Saupoudrez d’une partie de sucre de canne le fond de tarte et recouvrir avec la poudre d’ 5Lavez les pommes, coupez-les en 4. Epluchez-les et Ă©videz-les au couteau. DĂ©taillez chaque quartier en 4 et disposez-les en rosace, cĂŽtĂ© bombĂ© au-dessus, Ă  3 cm du rebord, puis rabattez les bords de la pĂąte vers l’ 6Humidifiez les bords avec un peu d’eau et saupoudrez avec le restant de sucre en insistant sur les bordures de pĂąte. Enfournez 50 minutes. Laissez tiĂ©dir et dĂ©gustez avec une boule de de l'auteur Une recette créée par Laurent Mariotte pour l'Ă©mission Petits Plats en Équilibre diffusĂ©e sur TF1. Pour revoir l’émission Petits Plats en Ă©quilibre en REPLAY, cliquez ici. »C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?Tarte rustique aux pommes du limousin AOP par Laurent Mariotte Latarte au pommes en version rustique : la mĂȘme mais en plus simple ! Kamu bisa memasak Tarte rustique aux pommes @cathy_healthyfood menggunakan 14 bahan dan 11 Langkah. Begini caranya memasak that. Tarte rustique aux pommes @cathy_healthyfood. Mempersiapkan 5 untuk ou 6 pommes, Ă©pluchĂ©es et dĂ©taillĂ©es en cubes. Bonjour Ă  tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout
 Prenez soin de vous
 et des autres! Pensons Ă  tous ceux qui se dĂ©vouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, Ă  ceux qui sont lĂ  tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. Aidons les en restant chez nous! Soyons citoyens. J’ai prĂ©parĂ© cette Tarte au sarrasin pomme et noix parce que Mr CFG avait envie d’une tarte aux pommes. Oui, mais la farine de blĂ© Ă©tait devenue denrĂ©e rare. En fouillant dans mes placards, j’ai trouvĂ© de la farine de sarrasin, elle m’a permis de faire la pĂąte. Il restait 3 pommes dans mon panier et des cerneaux de noix dans le congĂ©lateur. N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernĂ©es. . Tarte au sarrasin pomme et noix Pour 6 Ă  8 Croquants-Gourmands La pĂąte au sarrasin – 110 g de farine de sarrasin – 110 g de farine de riz – 30 g de MaĂŻzena – 1 pincĂ©e de bicarbonate – 1 pincĂ©e de sel – 1 zeste de citron bio– 75 g d’huile tournesol – 90 g d’eau 1 cercle ou moule Ă  tarte de 26 cm de Ø . MĂ©langer dans le bol du robot les farines, la maĂŻzena , le bicarbonate, le sel et le zeste de citron rĂąpĂ© trĂšs finement. Incorporer l’huile et l’eau et travailler. Finir Ă  la main pour obtenir une boule de pĂąte. Difficile d’étaler la pĂąte au rouleau. J’ai mis la pĂąte en morceaux Ă  l’intĂ©rieur du cercle et je l’ai Ă©talĂ©e Ă  la main sur le fond et les bords la galĂšre. Couvrir et mettre au frais. La garniture – 3 pommes – 150 g + 18 cerneaux de noix – 3 Ɠufs – 250 g de crĂšme liquide – 60 g de cassonade PrĂ©chauffage du four Ă  180°C . Mixer les noix pour obtenir 150 g de poudre. RĂ©server les autres cerneaux. Peler, Ă©pĂ©piner les pommes et les couper en tranches. Ranger les pommes sur le fond de tarte et disposer les cerneaux de noix. MĂ©langer au fouet les Ɠufs, la crĂšme et la poudre de noix. Verser la crĂšme sur les pommes. Enfourner la tarte pour 40 minutes environ. Faire glisser la tarte sur une grille. Et lĂ , il faut que je vous avoue
 Je voulais faire glisser la tarte, mais en mĂȘme temps, c’est la grille qui a glissĂ© et une partie de la tarte s’est retrouvĂ©e dans le vide, puis
 sur le plan de travail. J’ai appelĂ© au secours, Mr CFG m’a aidĂ©e Ă  la reconstituer mais ma tarte avait piteuse allure. C’est pour cela que sur la photo vous n’en voyez que la moitiĂ© . Laisser refroidir avant de poser sur le plat. . Il n’y a plus qu’à se rĂ©galer Bonne dĂ©gustation Symbole du four Chaleur tournante À propos de la recette – J’ai pĂ©tri la pĂąte dans mon robot, mais vous pouvez le faire Ă  la main! La tempĂ©rature et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, Ă  vous de les adapter au vĂŽtre. Paroles de Gourmands Monsieur CFG a aimĂ© cette tarte au goĂ»t trĂšs rustique, mais la pĂąte au sarrasin est beaucoup plus dure, moi, je l’avoue je prĂ©fĂšre la pĂąte classique. Cependant je dois reconnaĂźtre que son goĂ»t s’accordait trĂšs bien au parfum de la noix. Source et recettes originales Pour la pĂąte La fĂ©e StĂ©phanie Pour la garniture Cuisine az Merci d’ĂȘtre entrĂ©s dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez Ă  vous inscrire Ă  la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous rĂ©alisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact Ă  l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi Ă  l’honneur le samedi. Bonne journĂ©e Ă  tous. clic sur le logo pour voir quels sont les fruits et les lĂ©gumes Ă  cuisiner ce mois-ciEt avec cette Tarte au sarrasin pomme et noix, je participe Ă  – Recette autour d’un ingrĂ©dient 61Ce jeu a Ă©tĂ© lancĂ© par Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de Cuisine. Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d’un ingrĂ©dient. Chaque mois une nouvelle marraine est et Hubert du blog Gourmand et Bio marraine et parrain du jeu prĂ©cĂ©dent ont laissĂ© leur titre pour cette 61Ăšme Ă©dition Ă  Viviane du blog Quoi qu’on mange? qui a choisi comme ingrĂ©dient vedette le sarrasin PrĂ©chauffezle four Ă  180 °C (th. 6). Dans un saladier, travaillez le beurre coupĂ© en petits morceaux, avec la farine, la levure et les 3 c. Ă  soupe de sucre de canne, ajoutez 5 cl d’eau et formez une boule. RĂ©servez la pĂąte 1 heure au frais, emballĂ©e de film alimentaire. Sur une feuille de papier sulfurisĂ©, Ă©talez la pĂąte, piquez Par Les Fruits et LĂ©gumes AOP IGP Une tarte rustique sucrĂ©e savoureuse et parfumĂ©e, grĂące Ă  la prĂ©sence des poires et de leur jus caramĂ©lisĂ© et grĂące aux Noix de Grenoble AOP. Suivez toutes les Ă©tapes de notre recette pour la prĂ©parer ! IngrĂ©dients 8 personnes Pour la pĂąte sablĂ©e Pour la garniture Pour la finition avant cuisson de la tarte Pour la finition de la tarte aprĂšs cuisson 10 g de cerneaux de Noix de Grenoble AOP MatĂ©rielPrĂ©paration 1 Commencez par Ă©noiser toutes les Noix de Grenoble AOP, afin d'avoir les quantitĂ©s indiquĂ©es dans la liste des ingrĂ©dients. Hachez finement les cerneaux de Noix de Grenoble AOP Ă  l’aide d’un gros couteau. RĂ©servez dans un bol. 2La pĂąte sablĂ©e Mettez la farine dans un cul de poule. Ajoutez le beurre mou coupĂ© en morceaux. PĂ©trissez trĂšs rapidement, juste pour commencer Ă  incorporer le beurre Ă  la farine. 3Formez un puits, ajoutez au centre le sucre roux, le sucre vanille et l’Ɠuf. PĂ©trissez rapidement. 4Ajoutez les Noix de Grenoble AOP hachĂ©es. PĂ©trissez jusqu’à obtenir une pĂąte lisse. 5Façonnez la pĂąte en boule, enveloppez-la dans du film alimentaire, faites-la reposer 30 minutes dans le rĂ©frigĂ©rateur. 6Lavez les poires, coupez-les en quartiers en laissant la peau, ĂŽtez-en les pĂ©pins, dĂ©coupez les quartiers de poire en tranches Ă©paisses. 7La garniture Mettez le sucre et la cannelle dans une casserole, ajoutez le jus de citron et l’eau. 8Ajoutez les tranches de poire, portez Ă  Ă©bullition, baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez le rhum. A la fin de la cuisson retirez dĂ©licatement les tranches de poire avec un Ă©cumoire, dĂ©posez-les sur une assiette, laissez-les refroidir. Remettez le jus de cuisson des poires sur le feu, faites rĂ©duire Ă  feu fort pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il caramĂ©lise. RĂ©servez dans un bol. 9La tarte rustique PrĂ©chauffez le four Ă  180° chaleur tournante.A l’aide d’un rouleau Ă  pĂątisserie, Ă©talez la pĂąte entre des feuilles de papier sulfurisĂ©. 10TransfĂ©rez la pĂąte sur une plaque perforĂ©e ou sur la plaque du four, avec du papier sulfurisĂ© en dessous. Piquez le fond de la pĂąte avec les dents d’une fourchette, saupoudrez avec les cerneaux de Noix de Grenoble AOP grossiĂšrement hachĂ©s. 11Disposez les tranches de poire sur la pĂąte, en laissant 5 cm de bord tout autour. Rabattez les bords sur les poires. Saupoudrez le bord de pĂąte de la tarte avec du sucre Ă  180°C 35 Ă  40 minutes, jusqu’à ce que le bord de la pĂąte soit lĂ©gĂšrement dorĂ©. 12Une fois cuite, faite refroidir la tarte en la transfĂ©rant dĂ©licatement sur une grille. Badigeonnez les poires avec le jus de cuisson des poires caramĂ©lisĂ©s. Si besoin de dĂ©layer le jus, rĂ©chauffez-le dans le four Ă  micro-ondes pendant 40 secondes Ă  600 quelques cerneaux de Noix de Grenoble AOP en les Ă©parpillant sur les poires. Servez. ConseilsPour raccourcir le temps de prĂ©paration de la tarte, la garniture de poires caramĂ©lisĂ©es peut ĂȘtre prĂ©parĂ©e Ă  l'avance, la veille pour le de recettes Recettes de tarte aux noix Recettes de tarte aux poires Recettes de tarte rustique Recettes Ă  base de noix de Grenoble Crumbleaux pommes et noix. Pour 4 / 6 personnes. IngrĂ©dients: 5 grosses pommes; 150 g de farine; 150 g de sucre; 100 g de beurre mou, 50 g de raisins secs; 100 g de noix hachĂ©es; 2 c. Ă  soupe de calvados (facultatif)----- PrĂ©-chauffer le four Ă  200°. Verser la farine dans un rĂ©cipient. Ajouter 100 g de sucre, parsemer de noix de beurre
Accueil > Recettes > Dessert > Tarte > Tarte aux pommes > Tarte aux pommes et noix3 oeufs entiers + 3 blancsEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 hPrĂ©paration30 minRepos-Cuisson30 minC'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?Tarte aux pommes et noix
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250g d'un mélange de noix (ici brisures de noix de pécan et amandes) Dans une casserole déposer le sucre et l'eau. Porter à ébullition et laisser dorer. Ajouter hors du jeu la crÚme fraßche, attention aux projections. Porter de nouveau à ébullition jusqu'à ce que le mélange soit homogÚne et épaississe.

Accueil > Recettes > Dessert > Tarte > Tarte aux pommes > Tarte pommes, raisins, noix10 grains de raisin blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur total 45 minPrĂ©paration15 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Ecraser la banane jusqu'Ă  ce qu'elle devienne une 2Dans un moule Ă  tarte, dĂ©poser la pĂąte 3Etaler alors la banane Ă©crasĂ©e sur la pĂąte et y incorporer les demi-cerneaux de 4Eplucher et Ă©pĂ©piner les pommes puis les couper en fines tranches. Les disposer sur toute la compote en 2 ou 3 5Couper alors les grains de raisin en deux en prenant le soin de les Ă©pĂ©piner. Les dĂ©poser de facon rĂ©guliĂšre sur les pommes. Étape 6Dans une casserole, mettre l'eau et le sucre afin de faire un caramel. Une fois roussi, le verser sur la 7Enfournez alors pour 30 minutes Ă  190°C thermostat 6-7.Étape 8Laisser alors refroidir puis dĂ©guster !!C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?Tarte pommes, raisins, noix Depuisque j’ai rĂ©alisĂ© ma premiĂšre tarte rustique aux mangues la saison passĂ©e, que j’ai beaucoup aimĂ©e, chaque fruit est l’occasion d’en faire une. C’est facile, simple et rapide. Je rĂ©alise une pĂąte brisĂ©e maison, je mets 20 minutes de plus Ă  la faire. Puis, je la laisse reposer pendant que j’épluche les pommes. Tarte rustique pommes, poires et flocons d’avoine © Elo du blog Elo dans la farine Le bon mix pĂąte sablĂ©e + pommes + poires + flocons d’avoine + cannelleDĂ©couvrir la recette Tarte rustique courgettes, tomates, mozzarella © Blog Cecile cooks Le bon mix pĂąte brisĂ©e + courgettes + mozzarella + tomatesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique bananes et noix de pĂ©can © Sandrine du blog Fraise & basilic Le bon mix pĂąte sablĂ©e + bananes frĂ©cinettes + noix de pĂ©canDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux fruits rouges © Marjolaine du blog Mauricette french food Le bon mix pĂąte brisĂ©e au petit-suisse + fraises + framboises + myrtillesDĂ©couvrir la recette Tartes rustiques nectarines basilic © Flo et Del du blog Söta Salt Le bon mix pĂąte brisĂ©e + nectarines + basilicDĂ©couvrir la recette Tarte rustique mĂ»res et pĂȘches de vigne © Julie du blog Caramel bonbons et chocolats Le bon mix pĂąte sablĂ©e + pĂȘches de vigne + mĂ»res + pistacheDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux pommes © Alice du blog Madamcadamia Le bon mix pĂąte sablĂ©e + compote de pomme + pommesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique noisettes et pĂȘches blanches © Emilie du blog Plus une miette dans l’assiette Le bon mix pĂąte sablĂ©e Ă  la noisette + pĂȘches blanches + poudre d’amandeDĂ©couvrir la recette Tarte rustique banane et fruit de la passion © Virginie du blog Chef Nini Le bon mix pĂąte sablĂ©e Ă  la farine de seigle + banane + fruit de la passionDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux figues, chĂšvre frais et romarin © Anne-Sophie du blog Ma jolie food Le bon mix pĂąte brisĂ©e Ă  la farine de sarrasin + figues + chĂšvre frais + jambon fumĂ© + romarinDĂ©couvrir la recette Tarte rustique abricot rhubarbe © StĂ©phanie du blog Cuisine moi un mouton Le bon mix pĂąte brisĂ©e + confiture de rhubarbe + rhubarbe fraĂźche + abricots + amandes effilĂ©esDĂ©couvrir la recette Tarte rustique tomates, prosciutto et figues © Del du blog Del’s cooking twist Le bon mix pĂąte brisĂ©e + tomates cƓur de bƓuf + mozzarella + prosciutto + figuesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique poires et pralinĂ© © CĂ©line du blog Cerise et praline Le bon mix pĂąte brisĂ©e + pĂąte de pralinĂ© + poiresDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux figues © CĂ©line du blog Celin blog Le bon mix pĂąte feuilletĂ©e + poudre d’amandes + figues + miel + romarinDĂ©couvrir la recette Tarte rustique abricots et groseilles © CĂ©line du Blog de ChĂątaigne Le bon mix pĂąte sablĂ©e + poudre d’amandes + abricots + groseillesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux fraises © AurĂ©lie du blog Lilie bakery Le bon mix pĂąte sablĂ©e + poudre d’amandes + fraisesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique tomates pesto © Edda du blog Un dĂ©jeuner de soleil Le bon mix pĂąte brisĂ©e Ă  l’huile d’olive + pesto de basilic + tomates anciennesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique poires et amandes © Dorian du blog Dorian cuisine Le bon mix pĂąte sablĂ©e + poudre d’amandes + poires AngĂ©lys + amandes effilĂ©esDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux poires, miel et Ă©pices © Blog Amandine cooking Le bon mix pĂąte sablĂ©e Ă  la noisette + poires + miel + clous de girofle + cannelle + badiane + vanilleDĂ©couvrir la recette Tarte rustique nectarines myrtilles © Nathalie du blog La cuisine de Nathalie Le bon mix pĂąte sablĂ©e + nectarines jaunes + myrtilles + zestes de citronDĂ©couvrir la recette Tarte rustique mirabelles © Tiphaine du blog Gourmandiseries Le bon mix pĂąte sablĂ©e + poudre d’amandes + mirabelles + amandes Ă©mondĂ©esDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux oranges © Carine du blog Chic, chic, chocolat Le bon mix pĂąte sablĂ©e au cumin + poudre d’amandes + orangesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux prunes reine-claude © AurĂ©lie du blog Cooking Lili Le bon mix pĂąte sablĂ©e sans gluten Ă  la farine de riz + prunes reine-claude + noisettesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique bananes, noisettes, cacao et gingembre © Pauline du blog Noyau et pĂ©pin Le bon mix pĂąte sablĂ©e Ă  la noisette + poudre de noisettes + cacao + bananes + sirop de gingembreDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux oignons confits et noix de pĂ©can © Sophie du blog Dans la cuisine de Sophie Le bon mix pĂąte brisĂ©e au thym + oignons jaunes + sucre muscovado + sirop d’érable + noix de pĂ©canDĂ©couvrir la recette Tarte rustique pommes, amandes, noisettes © ValĂ©rie du blog I love cakes Le bon mix pĂąte sablĂ©e + crĂšme d’amande Ă  la noisette + pommes acidulĂ©esDĂ©couvrir la recette Tarte rustique aux fruits rouges et pistaches © Sabine du blog Confit banane Le bon mix pĂąte sablĂ©e + crĂšme d’amande Ă  la pistache + cerises + fraises + framboises + pistachesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique prunes cassis © Blog La gourmandise est un joli dĂ©faut Le bon mix pĂąte sablĂ©e Ă  l’huile de chanvre + poudre de noisettes + prunes rouges + cassisDĂ©couvrir la recette Tarte rustique myrtilles et framboises © Sascha du blog Sweet gastronomy Le bon mix pĂąte feuilletĂ©e + myrtilles + framboisesDĂ©couvrir la recette Tarte rustique Ă©peautre, poireaux et bacon © Blog On dine chez Nanou Le bon mix pĂąte Ă  la farine de petit Ă©peautre + poireaux + crĂšme de soja + bacon + thymDĂ©couvrir la recette Lesmettre Ă  cuire dans une grande poĂȘle avec les 50g de beurre (de la garniture aux pommes). Ajouter les raisins et un peu d’eau pour bien cuire le tout. Les pommes doivent ĂȘtre molles. PrĂ©chauffer le four Ă  180°C. PrĂ©parer la garniture en mettant les oeufs, la crĂšme, le sucre, la poudre d’amandes et la vanille en poudre dans un Pendant les vacances, j’ai rĂ©alisĂ© cette tarte rustique aux mirabelles. J’ai craquĂ© sur de belles mirabelles de Lorraine, les premiĂšres de la saison. J’avais envie d’un dessert simple mais gourmand, qui fasse la part belle Ă  la mirabelle. J’ai donc optĂ© pour une tarte rustique, cette tarte facile Ă  rĂ©aliser sans moule. Il suffit d’abaisser la pĂąte, de garnir et de rabattre les bords de la pĂąte sur les fruits. Je ne rĂ©alise pas souvent des tartes rustiques, prĂ©fĂ©rant les tartes avec une belle pĂąte sucrĂ©e, foncĂ©e dans un cercle ou un moule. Mais de temps en temps, je me laisse sĂ©duire par l’authenticitĂ© et la spontanĂ©itĂ© de la tarte rustique. J’aime son cĂŽtĂ© faussement nĂ©gligĂ© » et sa croĂ»te gĂ©nĂ©reuse car oui, je suis de celle qui mange le trottoir » de la tarte, il va de soit ! Ma premiĂšre galette, comme les appelle nos amis anglais, Ă©tait une tarte poire et chocolat, il y a dĂ©jà
 7 ans ! Depuis, je me suis laissĂ©e sĂ©duire pour finir quelques fruits, par une tarte rustique Ă  la figue, et mĂȘme une tarte rustique Ă  la nectarine ! Le gros avantage de cette tarte, c’est que l’on peut adapter la taille trĂšs facilement ! Pas besoin d’avoir des moules de toutes les tailles, pas d’histoire de pas assez de fruits pour la pĂąte que je viens de cuire
 Bref, la tarte rustique, c’est fantastique oui, je suis en forme ! Pour cette tarte rustique Ă  la mirabelle, j’ai choisi de rĂ©aliser une pĂąte Ă  la poudre d’amande et Ă  la farine complĂšte. Cela lui donne un fondant vraiment trĂšs agrĂ©able. Pour le craquant, j’ai optĂ© pour des Ă©clats d’amande, dĂ©posĂ©s sur la pĂąte mais aussi un peu sur les fruits. Le contraste des mirabelles compotĂ©es Ă  la cuisson, et caramĂ©lisĂ©es au miel, avec les amandes torrĂ©fiĂ©es et croquante est absolument divin ! La mirabelle a naturellement un goĂ»t de miel lorsqu’elle est mĂ»re Ă  point. Il est important de choisir un miel doux, comme un miel d’acacia, de framboisier par exemple. Il faut Ă©viter les miels bruns comme le miel de chĂątaignier, le miel de sapin ou le miel de pin car il risquerait d’apporter un goĂ»t corsĂ©, et de masquer le parfum subtile de la mirabelle. Vous pouvez Ă©galement utiliser un peu de compote de mirabelle au miel, pour un cĂŽtĂ© encore plus gourmand ! La recette de la tarte rustique aux mirabelles Tarte rustique aux mirabelles Une tarte rustique, sans moule, aux mirabelles confites au miel Temps de prĂ©paration 40 minutesTemps de cuisson 40 minutesTemps de repos 1 heureTemps total 2 heures 20 minutes Type de plat DessertCuisine Française Portions 4 personnes Pour la pĂąte Ă  tarte▱ 75 g de beurre▱ 75 g de poudre d'amande▱ 150 g de farine de blĂ© semi-complĂšte▱ 1 pincĂ©e de sel▱ 50 g de sucre rapadura▱ 1 oeufs petit calibrePour la tarte rustique▱ 200 g de mirabelles▱ 3 c. Ă  soupe de poudre d'amande▱ 1 c. Ă  soupe de miel type acacia▱ 50 g d' amandes Ă©mondĂ©es PrĂ©parer la pĂąte Ă  tarte▱ Dans le bol de votre robot, avec l'accessoire feuille, travailler le beurre jusqu’à ce qu'il soit pommade.▱ Ajouter le sucre et l'oeuf, crĂ©mer le mĂ©langer. Ajouter ensuite la farine et la poudre d'amande▱ Former une boule avec la pĂąte, l'envelopper de film alimentaire et la placer au rĂ©frigĂ©rateur pendant 1 la tarte▱ PrĂ©chauffer le four Ă  180°C. Concasser les amandes Ă©mondĂ©es Ă  l'aide d'un couteau, en gardant des Ă©clats.▱ Rincer les mirabelles et les sĂ©cher. Les couper en deux et ĂŽter le noyau. ▱ Abaisser la pĂąte sur 4 mm d'Ă©paisseur environ, en forme de rond. RĂ©partir la poudre d'amande au centre.▱ RĂ©partir les mirabelles sur la tarte. Vous pouvez les aligner joliment... ou les rĂ©partir comme bon vous semble, en laissant un rebord de 4 Ă  5 cm.▱ Rabattre la pĂąte sur les mirabelles. Parsemer les Ă©clats d'amandes sur la pĂąte et les mirabelles.▱ Enfourner pour 30 Ă  40 minutes de cuisson selon votre four. La pĂąte doit ĂȘtre dorĂ©e mais ne doit pas trop brunir. Gros avantage de cette recette elle peut ĂȘtre rĂ©alisĂ©e avec des mirabelles congelĂ©es ! Ceci devrait Ă©galement vous intĂ©resser 5vTq.
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